NATO Liderler Zirvesi kapsamında Cumhurbaşkanlığı Külliyesi Beştepe’de liderler onuruna verilen akşam yemeğinin menüsü, Türk mutfağının zenginliğini gözler önüne serdi. Türkiye’nin ev sahipliğinde düzenlenen özel gecede, birbirinden seçkin lezzetler dünya liderlerine sunulurken, Kahramanmaraş’ın simgesi olan Maraş dondurması geceye damga vuran tatlar arasında yer aldı.
Zirve yemeğinin başlangıç bölümünde taş fırın pide, Trabzon tereyağı, Hizan Karakovan balı, zeytinyağlı sebze sote ve yanık Denizli yoğurdu ikram edildi. Ara sıcak olarak ise Türk mutfağının dünyaca bilinen lezzetlerinden Kayseri mantısı servis edildi. Mantıya yanık Denizli yoğurdu ve isli Ayaş salçası eşlik etti.
Ana yemek bölümünde ise deniz ve Anadolu mutfağının seçkin örnekleri bir araya geldi. Menüde deniz levreği; tarama, Urla sakız enginarı ve Tokat yaprağı ile sunulurken, alternatif olarak ağır ateşte pişmiş dana kaburga hazırlandı.
Gecenin en dikkat çeken lezzetlerinden biri ise Kahramanmaraş’ın dünyaca ünlü dondurması oldu. Geleneksel Türk tatlılarından Sütlü Nuriye’nin yanında sunulan Maraş dondurması, Antep fıstığı köpüğü ve bergamot ile birlikte servis edilerek misafirlere unutulmaz bir tat deneyimi yaşattı.
Hem Türkiye’de hem de dünya genelinde ünü giderek artan Maraş dondurması, doğal yapısı, kendine has kıvamı ve eşsiz aromasıyla NATO liderlerinden tam not aldı.
Beştepe’deki zirve yemeğinde sunulan bu özel menü, Türkiye’nin mutfak kültürünü en üst düzeyde temsil ederken, Maraş dondurması da gecenin hafızalarda yer eden lezzeti oldu.
