Kafe ve restoranlarda tüketiciyi yakından ilgilendiren yeni dönem başlıyor. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın düzenlemesi kapsamında 1 Temmuz’dan itibaren menü sistemleri tamamen değişecek.
Menüler Artık Daha Ayrıntılı Olacak
Yeni uygulamayla birlikte restoran ve kafelerde sunulan yiyeceklerin içerikleri detaylı şekilde menülere yazılacak. Böylece müşteriler, sipariş verdikleri ürünün içinde hangi malzemelerin bulunduğunu açıkça görebilecek.
Kalori ve Alerjen Bilgisi Zorunlu Oluyor
Yeni sistemle birlikte menülerde:
Ürün içerikleri (malzeme listesi)
Alerjen bilgileri
Porsiyon başına kalori değerleriyer alacak. Bu düzenleme özellikle gıda alerjisi olan tüketiciler ve sağlıklı beslenmek isteyenler için büyük kolaylık sağlayacak.
Karekodlu Menü Dönemi Yaygınlaşıyor
İşletmeler, klasik menülerin yanı sıra karekod sistemiyle dijital menüye de geçecek. Tüketiciler telefonları üzerinden ürünlerin tüm detaylarına ulaşabilecek.
Menülerin ayrıca yazı tahtası, broşür ve dijital ekranlar üzerinden de sunulabileceği belirtildi.
1 Temmuz’a Kadar Süre Verildi
Ulusal zincir restoranlar başta olmak üzere tüm işletmelerin 1 Temmuz’a kadar yeni sisteme entegre olması gerekiyor. Düzenlemenin kademeli olarak tüm sektörde uygulanacağı ifade edildi.
Amaç: Daha Şeffaf ve Sağlıklı Tüketim
Yeni uygulamanın temel hedefi, tüketicilerin daha bilinçli seçim yapmasını sağlamak ve gıda güvenliği konusunda şeffaflığı artırmak olarak açıklandı
