Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit ve tağşiş yapılan gıdalara ilişkin listesini güncelledi. Son denetim sonuçlarında kıyma, sucuk, pide, lahmacun ve kebap gibi tüketicilerin sık tercih ettiği et ürünlerinde dikkat çeken uygunsuzluklar tespit edildi.
Bazı ürünlerde beyan edilen et türüyle uyuşmayan kanatlı eti, bazı ürünlerde ise çeşitli sakatatların kullanıldığı belirlendi.
Kıymada kanatlı eti ve taşlık çıktı
Bakanlığın güncellediği listede özellikle kıyma ürünleriyle ilgili tespitler dikkat çekti.
Yapılan kontrollerde bazı ürünlerin dana veya sığır eti olarak satışa sunulmasına rağmen içeriğinde kanatlı eti bulunduğu belirlendi. Bazı kıyma ürünlerinde ise etin yanı sıra taşlık tespit edildi.
Bu durum, tüketicilerin satın aldıkları ürünlerin içeriğine ilişkin beyanlara dikkat etmesinin önemini bir kez daha gündeme getirdi.
Sucuklarda baş eti ve dil tespit edildi
Denetimlerde sucuk ürünleri de mercek altına alındı. Isıl işlem görmüş bazı sucuklarda, ürünün beyan edilen içeriğiyle uyumlu olmayan baş eti ve dil tespit edildi.
Bakanlığın taklit ve tağşiş listesine giren bu ürünlerle ilgili gerekli işlemlerin uygulandığı belirtildi.
Pide ve lahmacun harçlarında sakatat bulundu
Et ürünlerindeki uygunsuzluklar yalnızca kıyma ve sucukla sınırlı kalmadı.
Yapılan denetimlerde bazı kıymalı pide ve dana kıymalı pide harçlarında kalp tespit edildi. Pişmiş lahmacun ve dana kıymalı karnıyarık gibi ürünlerde ise kanatlı eti ve taşlık bulunduğu belirlendi.
Etli ekmek iç harcı olarak satışa sunulan bir üründe de baş eti tespit edildi.
Adana kebapta da kanatlı eti tespit edildi
Bakanlığın listesinde kebap ürünleriyle ilgili sonuçlar da yer aldı.
Dana-kuzu Adana kebap olarak sunulan ürünlerden birinde, beyan edilen et türleri dışında kanatlı eti bulunduğu belirlendi.
Denetim sonuçları, tüketicilerin restoranlarda ve hazır yemek işletmelerinde tercih ettiği ürünlerin de taklit ve tağşiş kontrollerinden geçirildiğini ortaya koydu.
Bakanlık taklit ve tağşiş listesini güncelledi
Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliğini sağlamak ve tüketicileri yanıltan uygulamaların önüne geçmek amacıyla denetimlerini sürdürüyor.
Laboratuvar incelemeleri sonucunda taklit veya tağşiş yaptığı kesinleşen ürün ve işletmeler kamuoyuyla paylaşılırken, özellikle et ve et ürünlerinde yapılan kontroller dikkat çekiyor.
Son listeyle birlikte kıyma, sucuk, pide, lahmacun ve kebap gibi günlük tüketimde önemli yer tutan ürünlerde tespit edilen uygunsuzluklar yeniden gündeme geldi.
