Denizli’nin Buldan ilçesinde yaş üzümün bu sezon alıcı bulmakta zorlanması, üreticileri farklı bir yönteme yöneltti. Sultaniye çekirdeksiz üzümler kurutulmaya başlanırken boş araziler ve hasadı tamamlanan tahıl tarlaları üzüm sergilerine dönüştürüldü.
Denizli’nin Buldan ilçesinde Sultaniye çekirdeksiz üzüm hasadının ardından üreticiler için kurutma mesaisi başladı. Yaş üzümün bu sezon yeterince alıcı bulamaması nedeniyle üreticiler, ellerindeki ürünü değerlendirmek amacıyla kurutma yöntemine yöneldi. İlçede bağların boş alanlarının yanı sıra buğday ve arpa hasadı tamamlanan tarlalar da üzüm kurutmak için kullanılmaya başlandı.
Buldan merkez ve mahallelerinde yürütülen çalışmalarda, asmalardan kesilen üzümler kurutulmak üzere geniş alanlara seriliyor. Üreticiler, uygun arazileri değerlendirerek yaş üzümün kuru üzüm olarak ekonomiye kazandırılması için yoğun mesai harcıyor.
BOŞ ARAZİLER ÜZÜM SERGİLERİNE DÖNÜŞTÜ
Üzüm üretiminin önemli merkezlerinden Buldan’da, bu yıl kurutma çalışmalarının önceki yıllara kıyasla önemli ölçüde arttığı belirtiliyor. Bağlardaki boş alanların yetersiz kaldığı durumlarda üreticiler, tahıl hasadının ardından boşalan tarlaları da değerlendirmeye başladı.
Yaş üzümün satışında yaşanan güçlükler, üreticilerin ürünlerini farklı şekilde değerlendirmesine neden oldu. Kurutma işlemiyle ürünlerini korumayı ve pazara kuru üzüm olarak sunmayı hedefleyen üreticiler, hasat sonrasında çalışmalarını sürdürüyor.
KURU ÜZÜMLER TARİŞ, TMO VE TÜCCARLARA SATILACAK
Kurutma işlemlerinin tamamlanmasının ardından elde edilen kuru üzümlerin TARİŞ, Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO) ve tüccarlara satılması planlanıyor.
Üreticiler açısından yaş üzümün alıcı bulamaması, ürünün değerlendirilmesi için alternatif yöntemleri gündeme getirirken, kurutma çalışmaları da ilçede önceki yıllara göre daha geniş alanlara yayıldı. Buldan’da boş araziler ve tahıl hasadı yapılan tarlalar, böylece kuru üzüm üretiminin önemli bir parçası haline geldi.
