Türkiye’nin yer fıstığı üretiminde önemli bir yere sahip olan Osmaniye’de hasat sezonu tamamlandı. Hasadın ardından tarlalarda kalan yer fıstığı yaprakları, çiftçiler tarafından balyalayarak hayvan yemi olarak değerlendirilmeye başlandı.
Osmaniye yer fıstığı olarak Coğrafi işaretli ve Avrupa Birliği (AB) tescilli bulunan yer fıstığı hasadının tamamlanmasının ardında tarlada mesai devam ediyor. Düziçi ilçesinde 40 yıldır çiftçilik yapan Ahmet Şen, yer fıstığı hasadının ardından tarlada kalan kök ve sap kısımlarından oluşan yaprakları toplayarak büyükbaş ve küçükbaş hayvanlar için yem haline getiriyor. Gıda, kuru yemiş, sıvı yağ, ilaç ve kozmetik sektörlerinde geniş bir kullanım alanına sahip olan yer fıstığı, aynı zamanda hayvancılık sektöründe de önemli bir yere sahip. Hasat sonrası geriye kalan yer fıstığı yapraklarının besleyici değerinin yüksek olması, çiftçilerin bu ürünü değerlendirmesine imkan sağlıyor.
Yer fıstığının kullanım alanın oldukça geniş olduğunu ve besin değerinin yüksek olduğunu söyleyen çiftçi Ahmet Şen, "Çiftçilikle yaklaşık 45-50 seneden beri uğraşıyoruz. Yer fıstığı çerez olarak kullanılıyor, yağ olarak kullanılıyor. Kalbe iyi gelen bir besin ekseri bunu çiğ yiyoruz biz firik olarak yiyoruz. Kalbe falan kanı inceltiyor, çok faydaları var fıstığın, yer fıstığının. Yaprakları hayvanlarımıza götürüyoruz. Hayvanlara çok faydalı, yaprağından ziyade gördüğünüz o çöpleri var ya, çöpleri kıtır kıtır yerler. Süt verir bol süt verir. Yani yeme çok büyük faydası var. Küspeye falan da katılıyor bu zeytinin posasıyla bunu karıştırdığın zaman pres halinde kıtır çok büyük süte faydası var. Hayvanlar güzel süt veriyor o zaman" diye konuştu.
