TV8 ekranlarında yayınlanan MasterChef Türkiye’de Kahramanmaraş rüzgârı esti. Yarışmaya katılan Zübeyde Altınkeser, hazırladığı özgün tabakla jüri üyelerinden tam not alarak geceye damga vurdu. Anadolu mutfağının köklü lezzetlerini modern tekniklerle harmanlayan yarışmacı, özellikle Maraş tarhanasını dünya mutfağıyla buluşturduğu tabağıyla dikkat çekti.
43 yaşındaki Zübeyde Altınkeser, Kahramanmaraş’tan İstanbul’a 3 yıl önce taşındığını ve deprem sonrası hayatını büyükşehirde sürdürme kararı aldığını belirtti. Yarışmadaki performansıyla hem memleketini hem de geleneksel lezzetleri başarıyla temsil eden Altınkeser, izleyicilerden de büyük destek gördü.
Yarışmacının hazırladığı “burbon soslu somon” tabağında Maraş tarhanasını farklı bir yorumla sunması jüriyi adeta şaşkına çevirdi. Mehmet Yalçınkaya’nın “Beni mat ettin” sözleri stüdyoda alkışlarla karşılanırken, tabağın cesur ve dengeli lezzetleri övgü topladı.
Somer Şef, kullanılan malzemelerin ilk bakışta uyumsuz görünmesine rağmen ustaca bir araya getirildiğini vurgulayarak tabağı oldukça başarılı buldu. Danilo Şef ise “MasterChef’e hoş geldin” diyerek yarışmacının performansını takdir etti.
Zübeyde Altınkeser’in, Maraş’ın geleneksel tarhanasını modern gastronomiyle buluşturduğu tabağı sosyal medyada da geniş yankı uyandırdı. İzleyiciler, hem yöresel mutfağın tanıtılmasından hem de yarışmacının cesur yorumundan övgüyle bahsetti.
MasterChef sahnesinde sergilediği performansla Kahramanmaraş mutfağını ön plana çıkaran Zübeyde Altınkeser, tarhanayı yalnızca bir yöresel lezzet olmaktan çıkarıp dünya mutfağına taşıyan isimlerden biri olmayı başardı.
