Fransa’da Nestlé Waters’a ait Perrier, Vittel, Contrex ve Hépar markalarıyla ilgili yıllardır tartışılan uygulamalar yeniden gündemde. “Doğal maden suyu” olarak satılan bazı ürünlerde, mevzuatın izin vermediği arıtma ve dezenfeksiyon yöntemlerinin kullanıldığı ortaya çıktı. Şirketin özellikle bazı Perrier kaynaklarında yaşanan mikrobiyolojik sorunlar nedeniyle bu yöntemlere başvurduğu bildirildi.
Dünyaca tanınan Perrier, Vittel, Contrex ve Hépar markalarıyla ilgili Fransa’da ortaya çıkan gelişmeler, doğal maden suyu sektörünü yeniden gündeme taşıdı.
Fransız basınında yer alan araştırmalara göre, Nestlé Waters’a ait bazı tesislerde, doğal maden sularında kullanılmasına izin verilmeyen filtrasyon ve dezenfeksiyon yöntemlerinden yararlanıldı.
Doğal maden suyunda hangi yöntemler kullanıldı?
Fransa’daki mevzuata göre doğal maden sularının kaynağından şişelenmesine kadar geçen süreçte dezenfeksiyona tabi tutulmasına izin verilmiyor. Belirli sınırlar dahilinde filtrasyona izin verilirken, Nestlé Waters’ın bazı tesislerinde daha ileri seviyede mikrofiltrasyonun yanı sıra aktif karbon filtreleri ve ultraviyole (UV) dezenfeksiyonu kullanıldığı belirtildi.
Şirketin, özellikle Perrier markasının bazı kaynaklarında yaşanan bakteriyel ve virolojik kirlenme sorunları nedeniyle söz konusu yöntemlere başvurduğu bildirildi.
Olay nasıl ortaya çıktı?
Konu, Fransız basın kuruluşları Le Monde ve Radio France tarafından yapılan araştırmaların ardından daha geniş çapta gündeme geldi.
Sonrasında gerçekleştirilen resmi denetimlerde mevzuata aykırı uygulamaların tespit edildiği aktarıldı. Nestlé Waters hakkında yürütülen süreç kapsamında şirketin savcılıkla cezai uzlaşmaya gittiği, 2025 yılının Şubat ayında ise adli soruşturma başlatıldığı ve Vergeze tesisinde arama yapıldığı bildirildi.
Buna karşın mahkemenin, Perrier ürünlerinin “doğal maden suyu” ibaresiyle satışının devam etmesine izin verdiği belirtildi.
Senato raporunda dikkat çeken iddia
Mayıs 2025’te yayımlanan Fransız Senatosu raporunda, kamu makamlarının söz konusu uygulamalardan en geç 2022 yılında haberdar olduğu ve müdahalenin geciktiği öne sürüldü.
Raporda ayrıca Nestlé Waters’ın 15 yıllık süreçte mevzuata aykırı uygulamalardan 3 milyar euroya kadar haksız kazanç sağlamış olabileceği iddiasına yer verildi. Şirket ise bu tahmini kabul etmedi.
“Doğal maden suyu” tartışması büyüyor
Yaşanan gelişmeler tüketici derneklerinin de tepkisine neden oldu. Dernekler, doğal maden suyunun musluk suyuna kıyasla 100 ila 300 kat daha pahalıya satılabildiğine dikkat çekerek tartışmalı ürünlerin toplatılması çağrısında bulundu.
Öte yandan ortaya çıkan iddialar, ürünlerin doğrudan sağlık açısından tehlikeli olduğu anlamına gelmiyor. Tartışmanın merkezinde, “doğal maden suyu” olarak satılan ürünlerin üretim sürecinde kullanılan yöntemlerin ilgili mevzuata uygun olup olmadığı bulunuyor.
Fransa’daki soruşturma ve denetim süreci, dünyaca ünlü maden suyu markalarının üretim standartları ve tüketiciye sunulan etiket bilgileri konusunda yeni tartışmaların da önünü açmış durumda.
