Her yıl 16 Ekim’de kutlanan Dünya Gıda Günü, bu yıl Kahramanmaraş’ta çeşitli etkinliklerle ve toplumsal farkındalık çalışmalarıyla kutlandı. Etkinliklere Toki Yıldız Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi ev sahipliği yaptı. Program, Kahramanmaraş İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Gıda ve Yem Şubesi ile Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi (KSÜ) Gıda Mühendisliği Bölümü’nün iş birliğiyle organize edildi.
Etkinlikler kapsamında öğrencilere gıda güvenliği, sürdürülebilir tarım, çevre dostu üretim ve tüketim alışkanlıkları gibi konularda bilgi verildi. Uzmanlar, gıdanın üretimden tüketime kadar olan yolculuğunu anlatarak özellikle gıda israfının nasıl önlenebileceğine dikkat çekti. Gıda kaynaklarının doğru kullanımı, hem çevrenin korunması hem de gelecek nesillere daha yaşanabilir bir dünya bırakılması açısından önemli bir konu olarak öne çıktı.
Dünya Gıda Günü’nün bir diğer önemli ayağı ise Dulkadiroğlu Ziya Gökalp İlkokulu’nda gerçekleştirildi. Kahramanmaraş İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü tarafından düzenlenen eğitimlerde, öğrenciler bilinçli tüketim konusunda bilgilendirildi. Yerel ve organik ürünlerin önemine vurgu yapılırken, bu ürünlerin hem sağlık açısından hem de çevresel sürdürülebilirlik yönünden taşıdığı değer anlatıldı. Aynı zamanda gıda israfının önüne geçmenin yolları da uygulamalı örneklerle öğrencilerle paylaşıldı.
