Kahramanmaraş Ticaret ve Sanayi Odası (KMTSO) tarafından gıda sektöründeki üyelerine yönelik "Genel Gıda Hijyeni Eğitimi" düzenlendi.
Ziraat mühendisi Ayhan Erdoğan, KMTSO Toplantı Salonu'nda gerçekleştirilen eğitimde, özellikle ambalajsız piyasaya arz edilen ürünlerin satış yerlerinde alıcının elinin değmesini engelleyecek şekilde korunması gerektiğine işaret etti. Satılan gıda maddesinin satıcı kontrolünde satılması gerektiğini anlatan Erdoğan,
"Ürünlerin taşınması ve satışı sırasında çalışan tüm personelin kişisel temizliğe itina göstermesi gerekiyor. Ayrıca, bu tür iş yerlerinde çalışan görevliler uygun ve temiz kıyafet giyerek koruyucu eldiven kullanmalı" diye konuştu.
Gıda mühendisi Mehmet Çağman da konuya ilişkin sunum yaptı.
Konuşmaların ardından eğitimi başarıyla tamamlayan kursiyerlere sertifikaları verildi
Son Güncelleme: 02.02.2013 09:47
