Kahramanmaraş’ın Bertiz bölgesinde geleneksel yöntemlerle üretilen cevizli sucuklar, yerli ve yabancı turistlerden büyük ilgi görüyor. Kadın Emeğini Destekleme Vakfı (KEDV) İş Geliştirme Merkezi Girişimci Kadınlar Kahramanmaraş ekibinde yer alan Havva Balbars, atadan kalma yöntemlerle doğal ve katkısız cevizli sucuk üretimi yapıyor.
Bertiz Kabarcık üzümünden elde edilen şıra ve yöreye özgü cevizle üretim gerçekleştiren Balbars, bağında kaynattığı şıraya bandırma usulüyle cevizli sucuk hazırlıyor. KEDV projesi kapsamında girişimci kadın olarak şahıs şirketini kuran Balbars, ürünlerini sosyal medya ve iş geliştirme pazarları aracılığıyla Türkiye’nin dört bir yanına ulaştırıyor.
“Havva’nın Yöresel Ürünleri” markasıyla satış yapan Balbars, anlaşmalı kargolar aracılığıyla siparişleri müşterilere gönderirken, tüketiciler ürünlerin doğal ve lezzetli olduğuna dair olumlu geri bildirimlerde bulunuyor. Ürünler, sosyal medyada @havvaninyoreselurunleri46 hesabı üzerinden de tanıtılıyor.
Geçtiğimiz hafta İstanbul Büyükşehir Belediyesi ve Kadın Emeği Destekleme Vakfı iktisadi işletmesi Nahıl Dükkân organizasyonuyla düzenlenen Nahıl Yılbaşı Alışveriş Şenliği’ne katılan Havva’nın Yöresel Ürünleri, Galataport İstanbul Meydan Saat Kulesi önünde kurulan stantta yoğun ilgi gördü. Deprem bölgesi başta olmak üzere 11 ilden ve Türkiye genelinde 44 ilden girişimci kadınlar ile kadın kooperatiflerinin yer aldığı etkinlikte, Bertiz Cevizli Sucukları ziyaretçilerden tam not aldı.
Etkinliği ziyaret eden Marmara’da Kahramanmaraşlıların Sesi temsilcisi Eyüp Kadir Kılcı, Havva Balbars’ı ve KEDV İş Geliştirme Merkezi kapsamında katılan Maraş İpek Koza ile ahşap oyma ustası Nuray Taşkıran’ı ziyaret ederek ürünler hakkında bilgi aldı.
Havva Balbars, yöresel ürünlerin tanıtımına katkı sağlamaktan mutluluk duyduğunu belirterek, alışveriş ve yöresel etkinliklerde yer alarak Kahramanmaraş’ın lezzetlerini tanıtmaya devam etmek istediğini ifade etti. Balbars, ürünlere Instagram hesabı üzerinden ya da 0543 767 53 82 numaralı sipariş hattından ulaşılabileceğini söyledi.
