Ramazan ayının başlamasına kısa süre kala Afşin’de oruç hazırlıkları hız kazandı. İlçede vatandaşlar iftar ve sahur sofraları için alışverişe yönelirken, en yoğunluk yaşanan noktalardan biri kasaplar oldu. Özellikle son günlerde tezgâhlarda dikkat çeken hareketlilik, Ramazan’ın ilk günlerinde talebin daha da artacağını gösteriyor.
Kasap esnafları, Ramazan öncesinde en çok kuşbaşı ve kıymaya ilgi olduğunu belirtiyor. İftar yemeklerinde pratik ve hızlı hazırlanan yemeklerin tercih edilmesi nedeniyle bu ürünlerin satışında artış yaşandığı ifade ediliyor. Vatandaşlar ise hem günlük tüketim hem de Ramazan boyunca ihtiyaçlarını karşılamak amacıyla alışverişlerini şimdiden yapmaya başladı.
İlçede güncel et fiyatları değişkenlik gösterebilirken, Emirgan Kasap’ta fiyatlar şu şekilde: Dana etinin kilosu 850 TL’den satılırken, sucuk 850 TL, siyah et ve biftek 950 TL’den tezgâhlarda yer alıyor. Pirzola 850 TL, kuzu kaburga 650 TL, kemikli kuzu eti 800 TL ve kuyruk yağı ise 400 TL’den satışa sunuluyor.
Emirgan Kasap sahibi Kenan Kalender, Ramazan ayı öncesinde fiyatlarda herhangi bir artış yapmadıklarını özellikle vurguladı. Kasaplar, Ramazan boyunca vatandaşlara kaliteli ve taze ürün sunmayı hedeflediklerini belirtirken, hijyen kurallarına büyük hassasiyet gösterdiklerini ifade ediyor. Vatandaşlar da hem ürün kalitesinden hem de fiyatların sabit kalmasından memnun olduklarını dile getiriyor.
