Kurban Bayramı'na sayılı günler kala Afşin'de bıçak bileme ustalarının mesaisi hızlandı. Vatandaşlar, kurban kesimi için kullanacakları bıçaklarını keskinleştirmek üzere bıçakçılara akın ederken, ustalar da artan talepleri karşılamak için akşam saatlerine kadar çalışmalarını sürdürüyor.
Tezgâhını Afşin’in her noktasında kuran bıçak ustaları vatandaşlara da önerilerde bulundu.” Bıçak bileme işlemi, işin ehli ustalar tarafından yapılmalıdır. Kör bıçaklar, hem hayvana hem de kullanıcıya zarar verebilir. Bu nedenle, bıçakların düzenli olarak bilenmesi önemlidir.”
Afşin'de bıçak bileme ücretleri, bıçağın türüne ve boyutuna göre değişiklik gösterdiği, fiyatların 25-30 tl aralığında olduğu belirtildi.
Bıçak satış fiyatları ise şu şekilde sıralandı:
Kemik Sıyırma Bıçağı: 150 TL
Yüzme Bıçağı: 150 TL
Doğrama Bıçağı: 200 TL
Büyükbaş Kesme Bıçağı: 450 TL
Kahramanmaraş Üzüm Bıçağı: 50 TL
Masat: 350 TL’den başlayan fiyatlarla
Afşinli vatandaşların Kurban Bayramı hazırlıkları hız kesmeden devam ederken, ustalar da bayram öncesi talepleri karşılamak üzere tam kapasiteyle çalışmaya devam ediyor.
