Afşin’de Kurban Bayramı öncesinde bıçak bileme ustalarının mesaisi hız kazandı. Bayram hazırlıklarını sürdüren vatandaşlar, kurban kesiminde kullanacakları bıçakları keskinleştirmek için bıçakçıların yolunu tutarken, ustalar artan talebi karşılamak için yoğun çalışma temposuna girdi.
İlçenin farklı noktalarında hizmet veren bıçak ustaları, sabahın erken saatlerinden akşam geç saatlere kadar vatandaşların taleplerini karşılamaya çalışıyor.
Bıçak ustaları, kurban kesiminde kullanılacak ekipmanların bakımının büyük önem taşıdığına dikkat çekti. Keskin olmayan bıçakların hem iş güvenliği açısından risk oluşturduğunu hem de kurban kesimini zorlaştırdığını belirten ustalar, vatandaşların bayram öncesinde bıçak bakımını ihmal etmemesi gerektiğini ifade etti.
Ustalar, “Keskin olmayan bıçaklar daha fazla güç gerektirdiği için kazalara davetiye çıkarabilir. Bu nedenle bayram öncesi bıçakların mutlaka bilenmesi gerekiyor” değerlendirmesinde bulundu. Bıçak ustaları, bileme işleminin belirli tekniklerle gerçekleştirildiğini belirterek süreç hakkında da bilgi verdi.
Ustalar, dönen zımpara taşı üzerinde bıçakların yaklaşık 15-20 derecelik açıyla tutulduğunu ve her iki yüzeyin dengeli şekilde inceltildiğini söyledi. İşlem sırasında fazla baskı uygulanmasının bıçağın yapısını bozabileceğine dikkat çekilerek, yanlış bilemenin bıçağın yanmasına ve keskinliğini kaybetmesine neden olabileceği ifade edildi. Bileme işlemi sonrası bıçaklara koruyucu yağ sürülerek daha uzun ömürlü kullanım sağlandığı kaydedildi.
Afşin’de Bıçak Bileme Fiyatları Ne Kadar?
Bayram öncesinde vatandaşların yoğun ilgi gösterdiği bileme hizmetlerinde fiyatların makul seviyelerde olduğu belirtildi. Afşin’de küçük bıçakların bileme ücreti 30 TL olarak uygulanırken, balta, nacak ve büyük bıçakların bileme ücretinin ise 50 TL olduğu öğrenildi.
Yoğunluğun her geçen gün arttığını belirten ustalar, vatandaşların mağduriyet yaşamamaları için son günleri beklemeden bıçaklarını biletmeleri gerektiğini söyledi.
