Geleneksel tarıma alternatif olarak yaygınlaşan topraksız dikey tarım sistemleri, küçük alanlarda yüksek verim elde etmek isteyen girişimcilerin ilgisini çekiyor. Kapalı alanlarda uygulanan hidroponik üretim yöntemi sayesinde yılın 365 günü kesintisiz üretim yapılabiliyor.
Özellikle yüksek arazi maliyetleri ve iklim koşullarının oluşturduğu riskler nedeniyle tercih edilen dikey tarım sistemleri, kontrollü ortamda üretim avantajı sağlıyor. 100 metrekarelik kapalı alanlarda kurulan sistemlerle taze fesleğen başta olmak üzere farklı yeşilliklerin yetiştirilebildiği belirtiliyor.
Dikey tarım sistemi nasıl kuruluyor?
Topraksız dikey tarım tesislerinde üretim için özel raf sistemleri, PVC boru hatları, LED bitki aydınlatmaları, su pompaları ve besin çözeltisi takip cihazları kullanılıyor.
Yaklaşık 120 bin TL başlangıç yatırımıyla kurulabildiği belirtilen sistemlerde, katlı üretim modeli sayesinde küçük alanlardan yüksek verim alınabiliyor. 100 metrekarelik kapalı bir tesisin, geleneksel yöntemlerle kullanılan çok daha geniş tarım alanlarına denk üretim kapasitesine ulaşabildiği ifade ediliyor.
Tohum ekiminden yaklaşık 28-35 gün sonra hasada hazır hale gelen fesleğenler, kökleri korunarak tekrar tekrar biçilebildiği için uzun süre üretim imkânı sunuyor.
Aylık 150 bin TL gelir elde edilebiliyor
Dikey tarım sistemlerinde yetiştirilen ürünler kilogram veya kök bazında satışa sunuluyor. Fesleğenin pazardaki satış fiyatının talebe ve bölgeye göre değiştiği belirtilirken, 100 metrekarelik bir üretim alanında aylık yüksek cirolara ulaşılabildiği aktarılıyor.
Elektrik, su, besin çözeltileri, bakım ve ambalaj gibi işletme giderleri düşüldüğünde bazı üreticilerin aylık yaklaşık 150 bin TL seviyesinde net kazanç elde edebildiği ifade ediliyor.
Topraksız tarım neden tercih ediliyor?
Kapalı devre su sistemiyle çalışan dikey tarım uygulamaları, geleneksel tarıma göre önemli avantajlar sağlıyor. Bu sistemlerde:
Daha az su tüketimiyle üretim yapılabiliyor.
Mevsim şartlarından bağımsız üretim gerçekleştirilebiliyor.
Toprak kaynaklı hastalık riski azalıyor.
Küçük alanlarda daha fazla ürün yetiştirilebiliyor.
Yıl boyunca düzenli üretim yapılabiliyor.
