banner391

Sırrı köftesinde kıyma yerine

İşte sizlere lezzetli ve bir o kadar da sağlıklı patlıcan köfteli hamburger tarifimiz

Sırrı köftesinde kıyma yerine

İşte sizlere lezzetli ve bir o kadar da sağlıklı patlıcan köfteli hamburger tarifimiz

Fatma Kösebalaban
Fatma Kösebalaban
25 Mart 2017 Cumartesi 15:57
257 Okunma
Sırrı köftesinde kıyma yerine

Patlıcanı sağlıklı kılan şüphesiz ki taşıdığı vitamin ve minerallerdir. İçeriğinde bol miktarda A,C,K vitaminleri taşır. Aynı zamanda potasyum ve magnezyum açısından da oldukça zengindir.

Peki, faydaları saymakla bitmeyen bu sebzeden hamburger hazırlamaya ne dersiniz? 
Patlıcan köfteli hamburger tarifi…


Patlıcan köfteli hamburger için malzemeler:

•1 yemek kaşığı zeytinyağı
•1 tane küp küp doğranmış kırmızı soğan
•300 gram yeşil fasulye
•30 gr küp halinde doğranmış çarleston biber
•Yarım patlıcan
•Yarım demet taze maydanoz
•1 çorba kaşığı çam fıstığı
•1 diş ezilmiş sarımsak
•Yarım tatlı kaşığı deniz tuzu
•Bir tutam kimyon
•100 gr humus
•120 gr galeta unu 

Yapılışı:

İlk olarak fırını 200 dereceye getirin ve önceden ısıtın. Daha sonra patlıcanları 4 eşit parçaya bölerek her bir tarafına zeytinyağı sürün. 15 dk’lık sürelerle fırında arkalı önlü pişmelerini sağlayın.

Daha sonra küp doğranmış soğanları zeytinyağında yumuşayıncaya kadar kavurun.kavurma işlemi bittikten sonra humus ve galeta unu hariç tüm malzemeleri bir robottan geçirin. Robottan geçirdiğiniz karışıma humus ekleyip karıştırın.

 Oluşturduğunuz karışımı bir kaba koyup içerisine galeta ununu ekleyip iyice harmanlayın ve hamburger köfteleri elde edin.
Köfteleri, yağlı kâğıt serili bir tepsiye koyarak 25 dk arkalı önlü pişirin.

Afiyet olsun...

Haber 7

banner130
Anahtar Kelimeler:
SIIRRI KÖFTESİNDE
Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

banner372

banner373