banner428

Bu Gün Ne Pişirsem ?

“Ramazan ayı süresince iftarda ve sahurda ne pişirsek, ne yesek?” dediğinizi duyar gibiyiz. Ramazan ayı boyunca sofranızda yer verebileceğiniz iftar yemekleri ve sahur sofranıza özel bir beslenme önerisi bulabileceğiniz bu yazımız mutfakta işinizi hızlandıracak kolay yemek tarifleri içeriyor.

Bu Gün Ne Pişirsem ?

“Ramazan ayı süresince iftarda ve sahurda ne pişirsek, ne yesek?” dediğinizi duyar gibiyiz. Ramazan ayı boyunca sofranızda yer verebileceğiniz iftar yemekleri ve sahur sofranıza özel bir beslenme önerisi bulabileceğiniz bu yazımız mutfakta işinizi hızlandıracak kolay yemek tarifleri içeriyor.

Yeşil Afşin
Yeşil Afşin
02 Nisan 2022 Cumartesi 11:16
611 Okunma
Bu Gün Ne Pişirsem ?

Türk mutfağının sahur ve iftar menüleri oldukça zengindir. Bu durumda iftar saati geldiğinde çeşit çeşit yemeklerin arasında kaybolmadan önce ipin ucunu kaçırmamak gerektiğini bilmeli, dengeli beslenmelisiniz. Ramazan iftar menüleri sağlıklı yöntemlerle pişirilmiş yemekler bakımından zengin olmalı, sebze ve et yemeklerini eşit oranda taşımalı, bağışıklık sisteminin güçlü kalmasını sağlayacak şekilde hazırlanmalıdır. Ramazanda uzun süren tokluk hissi için mutlaka sahura kalkılmalı ve su ihtiyacına neden olmayacak besinler tüketilmelidir. Basit bir kahvaltı, bir kase çorba, bol su tüketimi sahur için en ideal beslenme şeklidir.


 

Sahur menüsü

Ramazan ayı boyunca sahurda tok tutan ürünler tüketmeli, hem midenizi yoracak hem de gün boyu susuzluk yaşamanıza neden olabilecek yemeklerden uzak durmalısınız. Sahur sofranızda mutlaka; haşlanmış yumurta, beyaz peynir, birkaç tane az tuzlu zeytin, bal, pekmez, tam buğday ekmeği, salatalık, meyve ve su olmalı.

Sahurda ve iftarda hızlı yememek ve yemek yedikten hemen sonra yatmamak temel prensibiniz olmalıdır.

İftariyelik listesi

Ramazan boyunca iftar sofranızdan iftariyelik eksik olmasın. İftariyelikler, sıcacık Ramazan pidesi ile hafif bir başlangıcın en lezzetli halidir. Sağlıklı bir iftar sofrasında çorba ve ana yemek arasında misafirlerinize mutlaka bol çeşitli serpme iftariyelikler hazırlayın. Sofranızda mutlaka aşağıdaki çeşitler olsun:

  • Peynir çeşitleri (beyaz peynir, eski kaşar, hellim peyniri vb.)
  • Siyah ve yeşil zeytin
  • Hurma
  • Pastırma
  • Bal, tahin pekmez, reçel çeşitleri
  • Kuruyemiş (tuzsuz ve sossuz)
  • İftardan sonra damak zevkinize uygun bir çay veya kahve hazırlayabilir, tatlınızı ve kuruyemişinizi sıcak içeceğinizin eşliğinde keyifle yiyebilirsiniz.

30 gün boyunca “iftarda ne pişirsem? demeden önce işinizi kolaylaştıracak iftar menüsü örnekleri:

1. Gün

Yayla çorbası

Karnıyarık

Pirinç pilavı

İftariyelikler

Mevsim salatası

Revani

Çay

2. Gün

Sulu köfte

Fırın makarna

Ayran

Güllaç

3. Gün

Domates çorbası

Etli taze fasulye

Patates salatası

Sütlaç

4. Gün

Ayran aşı çorbası

Yeşil mercimekli semizotu

Mevsim salatası

Dondurma

5. Gün

Terbiyeli tavuk suyu çorba (tavuk parçalı)

İslim kebabı

Su böreği

Çoban salatası

Baklava

6. Gün

Sebze çorbası

Tavuklu enginar

Pirinç pilavı

Yoğurt

Meyve salatası

7. Gün

Soğuk çorba

İftariyelikler

Artan pidelerle pizza

Kazandibi (hazır paket)

Çay

8. Gün

Ezogelin çorba

Etli biber dolması

Yoğurtlu semizotu salatası

Meyve salatası

9. Gün

Domatesli şehriye çorbası

Patlıcan musakka

Tereyağlı ve cevizli erişte

Cacık

Supangle

10. Gün

Yeşil mercimek çorbası

Tavada bonfile

Mevsim salatası

Köz patlıcan salatası (konserve)

Komposto

11. Gün

Köfteli Hamurlu Çorba

Levrek buğulama

Roka salatası

Cevizli yaz helvası

12. Gün

Kabak çorbası

Kıymalı bezelye yemeği

Erişte

Yoğurt ya da salata

Lokma tatlısı

Çay

13. Gün

Yoğurt çorbası

Orman kebabı

Bulgur pilavı

Çilekli komposto

14. Gün

Hazır çorba

Soslu tavuk kanatları

Peynirli makarna

Meyve ve kuruyemiş

15. Gün

Süt çorbası

Ispanaklı yumurta

Kızarmış ekmek ve mini bir kahvaltı

Elma kompostosu

16. Gün

Ezogelin çorbası

Piliç pirzoladan tandır

İç pilav

Ev yapımı meyve suyu

17. Gün

Kremalı mantar çorbası

Tekirdağ köfte

Domatesli spagetti

Ayran

Limonlu parfe

18. Gün

Sebze çorbası (evdeki sebzelerle)

Menemen

Zeytinyağlı börülce

Limonata

Meyveli kolay pasta

19. Gün

Tarhana çorbası

Ispanak yemeği

Arpa şehriye pilavı

Yoğurt veya cacık

Kadayıf dolması

Çay

20. Gün

Şehriye çorbası

Patlıcan kebabı

Tereyağlı erişte

Ayran

Kadayıflı muhallebi

21. Gün

Soğuk yoğurt çorbası

Sulu köfte

Yeşil salata

Gül güllaç

22. Gün

Ezogelin çorbası

Balık köftesi

Fırında makarna

Çoban salata

Elmalı sorbe

23. Gün

Süt çorbası

Ispanaklı yumurta

Ramazan pidesi ve kahvaltı

Komposto

24. Gün

Süt çorbası

Kabak dolması

Domatesli makarna

Salata

Zerdeçallı muhallebi

25. Gün

Sebze çorbası

Fırında tavuk baget

Pirinç pilavı

Yoğurt

Köz patlıcan ve köz biber salatası

26. Gün (27 Nisan Çarşamba – Kadir Gecesi)

Düğün çorbası

Arpacık soğanlı tas kebabı

Arpa şehriye pilavı

Yoğurt

İrmik ya da un helvası

27. Gün

Domates çorbası

Fırında somon

Mevsim salatası

Tahin helvası

28. Gün

Yeşil mercimek yemeği

Makarna

Söğüş salata

Fırın sütlaç

29. Gün

Şehriyeli et suyu çorba

Kıymalı bezelye yemeği

Bulgur pilavı

Yoğurt ya da cacık

Şeftalili ya da kavunlu dondurma

30. Gün

Mercimek çorbası

İçli köfte 

Salata 

Kadayıf

banner130
Son Güncelleme: 02.04.2022 12:26
Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

banner423

banner372

banner373