Kahramanmaraş Orman ve Su İşleri Bakanlığı Orman Genel Müdürlüğü tarafından kayın mantarı üretimi başladı.
Besin değeri yüksek bir mantar türü olan kayın mantarını Kahramanmaraş’ta toprakla buluştu.
Bakanlık tarafından bölge topraklarında ilk kez yetiştirilen kayın mantarı et ve baklagillere eşdeğer protein içeriğine sahip olduğu söylenen kayın mantarı büyük ilgiye sahip.
“Vatandaşlarımıza Ek Gelir Kapısı Oluşturuyoruz”
Konuyla ilgili açıklamada bulunan Orman Şu işleri Bakanı Prof.Dr. Veysel Eroğlu Vatandaşlar için ek gelir kapısı olan ve büyük ilgiye sahip olan kayın mantarı aynı zamanda insan vücudu için gerekli olan kalsiyum, fosfor ve demir gibi bütün mineral, tuzlar, sığır ve tavuk etinde bulunanların iki katından fazla olduğu için oldukça faydalı olduğunu vurgulayan Eroğlu konuşmasına şöyle devam etti. “Bir türü daha bünyemize kattık. Bu mantar maddi olarak çok büyük öneme sahip. Vatandaşlarımız orman bölge müdürlüğüne gelerek hem mantarı görüp, tadabilir hem de mantarın nasıl yetiştirileceğine dair eğitimlere katılabilir” dedi.
